没有添加剂的纯正口感—自制鲜藕粉

1、材料图。（莲藕、冰糖）

2、先准备一碗清水。

3、莲藕洗净去皮，切成小丁，放入清水中浸泡。

4、料理机装上过滤器。

5、把藕丁装入过滤器内，同时倒入浸泡莲藕的清水。

6、搅拌成汁。

7、搅拌好的藕汁倒入砂锅内。（注意不要拿掉盖子，否则过滤器就松掉，藕渣就会渗入藕汁中）

8、等倒完的时候，先前倒入的藕汁里的藕粉会沉淀在底部。

9、用个汤勺先把藕粉汁搅拌均匀。然后再开中火，待锅热起以后，改成小火。

10、边煮边搅拌，直至藕粉透明黏糊，并熟透。中途加入冰糖。