又酥又香的石斑鱼肚

1、鱼肚用粗盐洗净，切姜、蒜、黄椒、黄瓜

2、水煮鱼肚30秒，飞水，控制干燥

3、热油，爆香蒜片和姜丝

4、加黄瓜，切

5、加入黄椒、鱼肚（料酒），翻炒3分钟

6、最后加盐，黑胡椒，即可