生蚝配酸辣粉丝

1、5斤生蚝，开小股自来水，流水刷净生蚝壳

2、将洗净的生蚝放入锅中，加清水没过，开火煮开煮3分钟

3、剥壳取肉

4、准备葱姜蒜末、尖椒、泡椒，我还加了胡萝卜颗。同时，热水泡粉丝

5、锅中加油，微火将葱姜蒜末、尖椒颗、泡椒爆香，下粉丝和生蚝肉，加酱油醋少许水，翻炒，开大火收汁即可

6、味道鲜美的粉丝生蚝出锅了