1、奥利奥饼干去掉白夹心，淘宝有直接就是饼干碎的奥利奥饼底原料。用搅拌机打碎。黄油加热至融化和饼干碎混合均匀，铺在模子内压实。
2、奶油奶酪软化，我是提前放暖气上，也可以隔水加热，打均匀放入糖、柠檬汁、分三次放入鸡蛋液，加入香草精。
3、每加入下一次东西之前都要刮干净盆壁防止有颗粒。加入朗姆酒
4、将牛奶和淀粉混合均匀拌入乳酪糊，静置片刻震动让气泡跑出。
5、把乳酪糊倒入容器少许撒入一层蓝莓，再倒入剩下的芝士糊。9分满最多。
6、烤箱提前10分钟预热，隔烤盘加热水。
7、放入烤箱。上下火160度1小时。中间没水记得加开水。最好一次多放些水，我把烤盘放的基本满了中间没加水
8、烤好后。我喜欢重色。比较深。凉凉放冰箱冷藏4小时以上。热刀切片食用。
9、大功告成
