鸡蛋炒韭菜做法

1、鸡蛋磕入碗中打散。

2、韭菜摘洗干净，控干水分。

3、将韭菜切1寸左右的段。

4、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入蛋液摊饼，炒成块。

5、放入韭菜梗煸炒几下，再放入韭菜叶煸炒，放入盐煸炒。

6、放入味素，出锅装盘。