三伏天最该吃的是什么

1、三伏天最该吃的，竟是热乎乎的姜

2、之所以这么说，主要有三个原因：首先，凉爽和解暑是两回事。

3、夏天炎热，正常人体会通过出汗来降温，如果汗发不出来，就可能会中暑。冰冰凉凉的食物，虽然可以让人在一瞬间感到凉爽，但它并不能真正解暑。

4、相反，虽然生姜吃起来热辣，但它能发汗解表。《神农本喁滩倜怄草经》就说姜“味辛温……出汗、逐风湿痹”，即用点姜能协助排汗降温，防止中暑。

5、因此，大热天吃姜正合适。常言“冬吃萝卜夏吃姜”，就是这个道理。