日式生吐司怎么做？

1、40g面包粉加入清水中，加热，搅拌均匀。

2、盖上保鲜膜，隔冷水降温。

3、加入500g面包粉、白糖、食盐、酵母、牛奶、炼乳和淡奶油，搅拌均匀。

4、加入软化的黄油，揉匀。

5、盖上保鲜膜，发酵至60分钟。

6、分割成六份。

7、擀成长条，卷起。

8、放入吐司模中，二次发酵。

9、发酵至八分满。

10、放入烤箱中，180度，烤35分钟。