1、粳米粉+糯米粉+糖粉+纯牛奶。和匀：可以直接在保鲜袋中称重，直接和匀，再拍压粉块打散。用筛子过筛成细粉。
2、24cm蒸凉皮用的蒸盘，铺上蒸布（纱布）。如图，筛入步骤一粉末，约1cm厚。
3、刮平整
4、放入桂花蜜（鲜桂花+糖粉碾碎即可使用），或者干桂花。
5、筛入红糖一薄层。
6、筛入步骤一粉末。
7、粉末厚约0.5cm厚时，再加入桂花（可以多加点，桂花香更浓郁）。
8、再筛入步骤一粉末，刮平，不用下压（下压太实的话，没有松软感）
9、入蒸锅蒸。
10、蒸10分钟后，基本固定形状，起锅脱离蒸盘，再放入蒸锅蒸10分钟。（因为蒸盘不透气，脱离后再蒸会受热更均匀
11、切块。
12、摆盘
13、摆盘
