清蒸鲫鱼的做法

1、鲫鱼洗净，在两面切几刀加入适量盐腌10分钟，葱和姜切丝

2、鱼架上筷子，大火蒸15分钟

3、将蒸出的鱼汁倒掉

4、将蒸好的鱼摆入盘中，摆入切好的姜丝和葱丝

5、花生油倒入锅中烧滚

6、将热油淋入鱼中，再淋上酱油即可

7、开吃吧