苦瓜盅怎么做

1、将香菇洗净、泡好，然后挤出水分，泡香菇的水不要倒掉，留着备用。然后再把香菇切成4块。

3、往肉馅里加入适量料酒、生抽、盐、白糖、葱、姜末、味精、胡椒粉、香油等，搅伴均匀后，塞入苦瓜段中，盖上切好的香菇片。

4、将做好的苦瓜盅放入微波炉中高火加热5分钟。