葱油大排面的做法！

1、原料图

2、大排用锤子反复捶打（很关键，捶打的到位才会不柴）一片捶到两倍大

3、一片分成两片

4、用蛋清，胡椒粉一茶匙 盐一茶匙腌渍十分钟

5、拌上半汤匙红薯淀粉，继续腌10分钟

6、面粉，红薯淀粉一比一混合，用水调成酸奶状糊糊