苦瓜怎样保存可以放时间久一些#校园分享#

1、苦瓜保存的方法：1、选择表皮完整、无病虫害、七八分熟的苦瓜，以减少乙烯释出的机会，降低后熟速率。

2、最好用纸类或保鲜膜包裹储存，可以减少苦瓜表面水分散失，并避免柔嫩的苦瓜被擦伤，损及品质。

3、放入艨朵娈醒温度12～13℃，相对湿度85%左右的冷库内保存，可保存较长时间。10℃以下苦瓜成熟会释出乙烯，并且会加速后熟，还会出现冷害，即表面出现凹陷，进而感染溃烂。