家庭自制南瓜炖豆腐

1、南瓜切成小块；

2、起锅倒油，平铺放入豆腐块，煎至两面金黄；

3、就着锅中余油，倒入南瓜片，煎炒至微黄后倒入清水；

4、大火煮沸后倒入豆腐，调入酱油，盖上锅盖煮至软烂；

5、最后撒上葱花即可；