如何做五彩小炒肉

1、1，锅里倒少许油，放入五花肉煽炒，让肥肉适当出些油。

2、2，加入大料、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒，盛出锅备用。

3、3，锅里留底油，放入杏鲍菇，用油香煎一会，至杏鲍菇表面金黄。

4、4，放入胡萝卜、黄瓜翻炒。

5、,5，加入美人椒、尖椒翻炒，最后加入盐、生抽调味。

6、成品