辣椒炒土豆片的家常做法

1、两个土豆去皮，洗干净切片；葱花切小段儿。

2、将土豆切片后放入水里浸泡。

3、青红辣椒洗干净切菱形。

4、锅洗干净放在火上，放入食用油，油热后放入葱花。

5、爆出葱花的香味放入甜面酱，蚝油。

6、然后放入土豆片，翻炒。

7、翻炒到土豆变软，放入青红辣椒均匀。

8、翻炒几下放入盐，味精等调味料翻炒均匀，即可出锅。