燕麦杏仁酥饼

1、配料：低筋面粉100克，燕麦片60克，杏仁粉25克，黄油85克，细砂糖35克，鸡蛋液25克，泡打粉1/4小勺（1.25ml） 杏仁片适量

3、倒入细砂糖打发

5、后继续打发至蓬松

7、加入黄油糊里，再加入燕麦片、杏仁粉

9、将慕斯模里放上一块保鲜膜

11、压实压平整

13、从冰箱取出已经冻硬的面团，取出后用利刀一切两半

15、烤盘铺油纸，将切好的饼干放入

17、将杏仁片沾到饼干上，粘不牢的地方可以在上面在刷点蛋液

19、至表面金黄，用烤盘夹取出