清蒸金针菇的做法

1、准备食材

2、金针菇切去根部

3、金针菇撕开摆盘

4、大蒜头剁成蒜蓉，热锅冷油把油烧热，关火放入蒜蓉

5、靠锅的余温把蒜头炒香，加入盐调味，再开小火烧半分钟。

6、把炒好的蒜蓉放在金针菇上

7、锅中水烧开，把金针菇放入隔水蒸六到七分钟。

8、倒出蒸好的金针菇汤汁

9、加生抽、香油和糖调好汁

10、淋金针菇上