家庭版自制小酥肉，不试试吗！

1、先拿出一小把花椒，可以不用过油。然后将花椒粒放在保鲜袋里用擀面杖碾碎。

3、将鸡蛋打散加入淀粉搅拌成面糊。不用加水哟！

5、锅中倒入适量油，油温至筷子放进去冒泡就行啦。然后轻轻放入肉片，要注意油的飞溅以及小火哟。

7、然后把它们第二次放入油锅里，记住复炸的油温要比第一次更高。建议先大火把油烧热，转小火。