怎么做凉拌海带丝？

1、将海带放在水里泡软之后切成海带丝，在沸水里煮2~3分钟之后捞出来放到冷水里冷却；

2、将胡萝卜、黄瓜切成丝，放在一个盘子里面准备使用；

3、把蒜切成末，葱切成丝，放在盘子里；

4、锅里放上油，烧热之后放入花椒辣椒、葱丝、蒜末，用铲子不停的翻炒；

5、往锅里放入胡萝卜丝、黄瓜丝以及海带丝，倒入适量的生抽、白醋、白糖；

6、用筷子搅拌均匀之后，即可倒入盘子当中。美味的凉拌海带丝就做好了。