干锅牛蛙的做法

1、所有材料准备好。

3、牛蛙过水之后易缩，要剁成大块。

5、锅中放少许油，下土豆条，正反各煎5分钟，取出。

7、牛蛙入水，大火煮2分钟。

9、下入牛蛙，翻炒均匀。

11、开锅盖，不断翻炒，至汁水收干即可。