黄金勾怎么炖

1、油锅热油，炸香切碎的姜丝

2、放入豆角翻炒，一直用大火就好

3、豆角在翻炒中会慢慢变色，表面的红纹褪去，呈黄色

4、待到豆角三分之二以上的颜色都转变后，加水，水和豆角一平，同时加入蚝油，生抽和盐。盖锅，烧开后改中煮炖约半小时

5、炖的过程中，我们备好蒜末和香菜段

6、看到锅里的汤汁炖干，放入蒜末和香菜