人参鸽子汤-补肝壮肾的汤

1、鸽子宰杀，洗干净，在锅中烧开的水中过一遍。捞起，放入炖锅中。

2、取人参一条，水适量，放入炖锅内。放入少量的盐。跟鸽子一起炖2.5小时。

这里我选择隔水炖锅的 炖功能。

3、生姜去皮，切成丝。如图。

4、一个小时过后，放入生姜丝，选择蒸的功能，蒸一个小时。

5、一个小时过后，关火，出锅，装盘。

即可食用。

非常美味又营养的人参鸽子汤就做好了。