泡凤爪的做法

1、第一步：准备好材料，鸡爪适量，一些泡椒以及泡椒水，然后一定的姜片，聊就是，盐，花椒、大料以及适量的香叶。

3、第三步：将鸡爪放入锅中，加入适量的清水，加生姜，料酒，然后悼水之后捞出弄干。

5、第五步：将鸡爪捞出，然后使用清水冲洗，然后将其晾凉，准备一个玻璃容器，放入一层泡椒，将鸡爪放入，然后在上面再放一层泡椒，再倒入泡椒水，盖上盖子，浸泡一段时间就可以吃了，最好是一天以上。