甲鱼怎么做

1、方法一：冷水清洗甲鱼背面、肚皮和四肢。

3、热油前加料酒，加入适量的盐。

5、放入蒸锅中，大火烧开转小火，2小时即可完成。

7、方法二：甲鱼剁块洗净，放料酒以及盐腌渍10分钟。

9、15分钟盛出即可完成。