1、备用面条，选择有劲道的质量面条，一般到超市买不要太便宜的就行或者向超市员工咨询好一点的面条
2、备用主料，豆瓣酱、猪油、葱切好。（豆瓣酱超市有售，猪油没有可用耗油代替或者香油）
3、面条煮5-7分钟左右，一般一边煮一边查看硬度，不要夹生就起锅。记住常识，煮面条一定要等水烧开下锅。
4、把切好葱花、豆瓣酱、猪油、味精、生抽（酱油）、醋、食盐（少加豆瓣酱含盐）至于碗中，加入刚出锅的面条水，调制成备用
5、把刚出锅面条加入冷水，目的是让面条保持劲道
6、把面条捞出入碗，加入备用汤水即可食用哦！是不是非常简单！
