土豆的4种做法。

1、1，土豆丝 。1.准备食材，土豆切丝用水冲一下，葱，青椒切丝，炒锅油热放黄豆酱和蒜蓉辣椒酱翻炒一下，放葱，青椒丝翻炒，放土豆丝，加少许水翻炒（辣椒酱和黄豆酱都是咸的就没加盐） 炒熟关火装盘即可。

3、3，土豆饼。土豆削皮洗净，洋葱，胡萝卜各洗净备用，土豆切丝（切小块也可以）直接放入蒸锅里蒸熟，胡萝卜，洋葱剁碎，将蒸好的土豆压成土豆泥。将土豆泥，和剁碎的洋葱、胡萝卜一起放入大碗里，打入鸡蛋，加入适量面粉，调入适量盐，味精，胡椒粉和少许白糖均匀搅拌。做成土豆饼。平底锅放适量油，开小火，将做好的土豆饼两面煎至呈金黄色即可。