猪脚姜醋怎么做？

1、生姜切片，放入锅内，小火，炒香。

2、倒入香醋，中火，熬30分钟。

3、白胡椒放入卤料袋中。

4、另起一锅，放入切块的猪脚，炒香。

5、椰糖磨成粉，放入锅内，炒匀。

6、倒入姜醋、香油和生抽，炒匀。

7、倒入高压锅中，加入水煮蛋、干辣椒、大蒜和卤料袋，盖上盖子，开火，炖35分钟。

8、过滤。

9、鸡蛋对半切开，摆盘。