家常小菜一碟：[28]家常水煮鱼片怎么做

1、首先到市场上买一条新鲜的草鱼，切片。放入盆内清水洗一下

2、一片片洗干净之后，放入到盆内

3、然后把鱼块和鱼片分别分开来装，待会备用

4、准备好食材，干辣椒，蒜头 和姜适量。 还有花椒油，酸菜等

5、热锅放入少量酸菜，爆炒

6、接着放入刚刚准备好的干辣椒，蒜头等 放入适量的盐

7、接着放入水烧沸腾，放入鱼块

8、待放入的鱼块沸腾之后，再均匀放入鱼片

9、等水再次沸腾之后，注意看鱼片是不是刚刚浸泡好。没有浸泡的夹起来翻一下

10、可以根据个人口味放入适量的花椒油，或者芥末等

11、入盘的盆内准备烫好的黄豆芽，咗嚛没买到用白菜代替=  =

12、接着把国内的鱼片等放入盆内，注意不要搅拌不然鱼块碎了