凉拌菜 清凉解渴

1、蒜切末，木耳豆皮都焯一下水，烧开即捞。晾干备用。

2、准备一个碗，放生抽，蚝油，白醋，山胡椒油，盐。拌匀

3、香菜，蒜，干辣椒粉摆在最上面，

4、锅烧油，放几粒花椒，小火炸香。

5、将油淋在辣椒粉和蒜上，

6、拌匀即可。