如何在家做红焖羊排

1、买肉，并清洗

2、羊排清水冲洗后，开水抄一下捞出备用。

3、调料准备：葱，姜，辣椒，冰糖，花椒孜然少许。

4、热锅温油，放入羊排翻炒，淋入老抽，放入调味料。

5、加入提前准备好的开水，水与肉持平，大火开锅，小火我炖了一小时十分钟，加入盐调味儿，中火收干汤汁

6、然后出锅，大快朵颐