豆角烧茄子

1、首先，把豆角切段

2、茄子也切段

3、茄子放盐杀出汤，攥干水分

4、然后，生抽，蚝油，白糖，盐，淀粉，水调成汁。

5、锅中放油把豆角炒熟

6、再把茄子也炒熟

7、最后，锅中放入油煸炒蒜末，小米辣至香

8、放入豆角和茄子

9、倒入汤汁

10、最后煸炒片刻就可以出锅了