家常菜清炒小青菜的做法

1、将买回来的青菜用淘米水浸泡一会儿。

2、洗净青菜里面的杂质，搓洗干净待用。

3、锅中注入二十毫升左右的食用油，烧至七成热。

4、将洗好沥干水分的芹菜倒入锅中。

5、加入食盐入味。

6、加入五克左右的猪油。

7、大火爆炒两分钟

8、加入一克的鸡精提鲜。

9、大火一分钟收汁出锅。

10、一盘香喷喷的小青菜就炒好了。