烤箱版烤茄子的做法

1、茄子洗净，砍头去尾，切成0.5cm的拨片。

2、将切好的茄子片均匀的铺在烤盘上，小编用了9寸的披萨盘。

3、大蒜头若干，用刀背拍扁去皮，切末备用。

4、将洋葱去皮洗净，切对半，取半个洋葱切末备用。

5、取一个干净的碗，将切好的蒜末和洋葱末放入，并放入少许盐、白胡椒粉、辣椒粉调味，再放入适量的植物油搅拌均匀备用。

6、将调好的酱汁均匀的铺在茄子上。

7、烤箱上下火，烤箱中下层220度烤25分钟，取出食用即可。