凉拌木耳怎么做

1、泡发洗净木耳，我是泡了8个小时，这样不破坏木耳的营养，温水泡会破坏营养，当然你赶时间的话，就没办法了

2、将木耳倒入锅中焯水

3、捞出沥干

4、将草菇一分为二，洗净，倒入锅中焯水

5、捞出沥干

6、葱姜辣椒切片，切段

7、锅中倒油，爆香葱姜辣椒

8、倒入草菇

9、倒入生抽

10、加入盐、辣椒油、醋、鸡精

11、成品。