1、哈密瓜的食物成分：每100克哈密瓜里含有：140千焦热量、0.5克蛋白质、7.9克碳水化合物、脂肪：0.1克、0.2克膳食纤维、维生素A153微克、维生素C12毫克。还含有钾纳钙镁铁梅锌铜等需要矿物质成分。
3、如何挑选哈密瓜1.皮色：绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色；黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。2.果柄：有网纹的哈密瓜成熟的时候，哈炉慕法埋密瓜的后端果柄略显凹陷、光滑、网纹密布。没有网纹或者半网纹的哈密瓜，成熟时后端的果柄色泽鲜艳、花斑明显、表面坚韧、手感光滑。3.味道：成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。4.卷须：成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄。5.按压：成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了。6.重量：大家在挑选的时候可以掂量一下，稍沉一些的哈密瓜，一般都会很甜的。于是接近于成熟的哈密瓜，香味就愈发地浓烈，并且底部会微微变软。所以大家在挑选的时候可要擦亮眼睛。
5、饮食搭配哈密瓜加橙子或者木瓜：具有美肤、释放压力的作用。哈密瓜加胡萝卜：生津止渴，美容养颜。哈密瓜加银耳：润肺止咳。适宜人群：1.适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者，有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。2.脾胃虚寒和糖尿病的人少吃。23.哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。4.患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜食用。
7、哈密瓜的使用禁忌1、哈密瓜属于性凉性水果，因此一次性不宜吃的太多，以免引起腹泻。2、患有脚气病、便溏、腹胀、寒性咳喘以及产后、病后的人不要食用；孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜，但是在产后就不要吃了哦。因为哈密瓜是偏凉的。3、虚寒体质、糖尿病人慎食哈密瓜。
