简易鲜味十足的薄壳蒸米粉

1、水煮沸加入米粉，过一遍冷开水沥尽水分放置一旁待用

2、葱切段，蒜拍碎切末，香菜切段，倒入碗内,加入辣椒粉，盐，香油

3、烧一点热油（冒烟状态即可），浇入碗内，迅速搅拌

4、将步骤2碗内的调料倒入米粉内搅拌均匀

5、在米粉上铺上薄壳，放入锅内蒸熟即可。鲜香十足。