小白菜豆腐皮汤怎么做？

1、豆腐皮清洗干净，切丝。

2、小白菜放入清水中，浸泡30分钟。

3、捞出，清洗干净。

4、放入开水中，焯2分钟。

5、捞出，沥干，切出小段。

6、锅内倒入植物油，加热，放入香葱，爆香。

7、加入鸡汤、食盐和清水，煮沸。

8、加入小白菜碎，煮熟。

9、倒入豆腐皮，煮沸。

10、盛出，放凉。