麻汁拌菠菜粉丝

1、菠菜去根，洗净后，放在沸水中焯1分钟，捞出沥水。

2、粉丝放在沸水中煮3分钟，捞出沥水。

3、盆内放入菠菜、粉丝，放入芝麻酱、香油、生抽、醋、蒜末、味精搅拌均匀。

4、拌好的凉菜盛在盘中摆盘。