1、种植增城迟菜心的时间一般是在秋冬，在每年12月至次年的2月。在种植的时候可以选择直接播种，也可使用育苗进行移栽种植。种植时需选择一块地势平坦、向阳、排水良好的土地，最好使用土壤土和轻黏土，这样土壤中的肥力会更高。
2、之后就可进行播种，一亩地播种70g左右的种子即可。种植完成后还需使用薄膜、禾杆进行覆盖，当厂长出小苗再将遮盖物揭掉。如果是移栽定植的话，应在幼苗长出5～6片叶子后进行。
3、当完成移栽迟菜心后，需进行除草工作，要将小苗附近生长的小草去除，以免和幼苗争夺养分，但除草时动作需轻揉，不要伤到幼苗的根系。
4、播种完成后还需及时浇水，移栽完成后也需适量浇水，这样可帮助迟菜心返苗。但在后期时需适当控水，以免影响其抽苔。在养护迟菜心时还需做好追肥工作，可适量追加速氮肥来促进植株的生长发育。
