陕西菠菜面做法经验

1、首先将菠菜清洗干净，切成小段，放入料理机（搅拌机）里，加入一约150毫升的水，然后再倒入1茶勺盐，开搅拌机打成菠菜汁。

3、把面放到案板上开始揉面，大概揉半个小时左右这样面会非常檗亏狄程劲道。然后用刀切一块下来（如果案板不够大的话可以器皆阄诟分两三次擀面）开始擀面等擀到差不多一毫米左右的时候对称的折起来，然后切面。可以根据自己的喜好切成细面或者宽面，因为我比较喜欢宽面，所以就切的是宽面