如何做好西餐礼仪

1、西餐特点 

营养搭配合理 ；从头汤 烤肉 沙拉 甜品 餐前酒 餐后酒 茶  咖啡

选料精细，用材广泛

讲究调味，色泽

工艺严谨，器皿讲究 ；7分熟，5分熟

2、席位礼仪

女士优先；  面门坐女主人 背门做男主人；男士女士交叉坐

3、餐具礼仪

餐具摆放

刀叉的握法 ： 右手握刀，左手握叉。注意 手不能抬得过高

餐匙的用法：由内往外舀喝汤

餐巾的用法:对折放腿上，注意（不能把餐巾压在衣服里面，下巴底下）还有就是餐巾不能用来擦汗，只能用来餐后擦嘴。上洗手间时，把餐巾放在位子上，表示还会进餐

4、入座礼仪

女士优先，女士应从左侧入座（最好三步坐到位子上，体现更优雅）

5、举止礼仪

进餐时，手夹紧一点，不要抬得过高。不要大声喧哗，叫服务员的时候，最好是招手示意

6、饮咖啡礼仪

杯子旁边的小勺，不能用来舀咖啡，作用是搅拌。喝咖啡前最好不要先加糖，先尝后再决定加多少糖或者其他。喝咖啡应端起来慢慢来品尝，不能牛饮。