1、一、体重不增是先出现的症状，继之体重下降，皮下脂肪减少，逐渐出出消瘦，病久者皮肤干燥、苍白，烦燥不安，肌肉松驰，身高也低于正常。
3、二、情绪变化，据大量研究资料显示，当宝宝情绪不佳、发生异常变化时，应考虑体内某些营养缺乏。
5、三、营养不良的小儿，抵抗力低下，易于得病，如上呼吸道感染、支气管炎、腹泻等，得病后恢复较慢。这类疾病又会加重小儿的营养不良。
7、四、不爱交往、行为孤僻、咿蛙匆盗动作笨拙，多为体内 缺乏的结果。在食物中添加富含此类 的食物，如番茄、桔子，苹果、白菜与莴苣等为比较好食疗食物。这些食物所含丰富的酸类和 ，可增强神经的信缓肉酪盂息传递功能，缓解或消除上述症状。
