姜葱炒蒜蓉虾

1、虾，洗净，剪头剪须剪角。。

2、逐只开背，最好把虾线去了，我嫌麻烦就没去。。

3、放料酒，些许胡椒，将虾腌着。。。

4、葱切段，蒜头压蓉，加酱油和油搅拌。

5、开火，下油，下葱头，下姜片爆香。。

6、闻到葱香味了，下虾。。

7、不停翻炒，看它变色。。

8、下点盐，不用多。。

9、差不多没有透明了，就可以下葱。。

10、将拌好的蒜蓉放进去，翻炒，关火。。