1、准备好食材。猪肉 芋头 洋葱都切成小丁，蒜头压成蒜末。
2、腌制肉丁中加入蒜末 2g盐 1小勺红酒 现磨黑胡椒少许混合，腌制半小时。
3、和面将薄饼中的原料混合，揉成团，醒面半小时以上。
4、起油锅，先炒香洋葱丁，加入肉丁翻炒。
5、加入芋头丁翻炒。
6、加清水和牛奶，水位高过食材，加入2g盐，放入辣椒和香叶，煮至芋头软。（若水一次性加少了，可以再添热水）
7、放入咖喱块煮至化开，再加入咖喱粉混合即可。
8、醒好的面，均分成4份，滚圆后，盖布再松驰10分钟。
9、烤盘抹上油，将面团擀开，平铺在烤盘上，可以用手抻薄一下。
10、烤箱中层，180度，10-12分钟。
