家常红烧肉的做法

1、 先把肉洗净，切成条状，放入锅中用大火煮熟。

2、 大约15分钟后，肉煮后捞出来，把锅中的水倒掉，再把肉放入锅中开始翻炒，可以先放入胡椒把肉入味。

3、  大约翻炒十分钟左右，放入适量的盐、花椒、加入酱油适量的酱油上色。

4、  翻炒一会儿把肉盛出来放入锅中蒸上15分分钟即可出锅。