怎样倒啤酒才不会起泡？

1、避免啤酒瓶内外压强的剧烈变化

酿造啤酒的原材料经过发酵后，产生特殊蛋白质，溶解释放二氧化碳。在灌装中，也有部分二氧化碳。倾倒啤酒前，不要大力摇晃或者迅速开启瓶盖。应该轻缓打开，平稳倾倒。

2、增加杯面与啤酒的接触面积

倾倒啤酒时，不要悬空垂直倒酒。尽量寻找依靠物，导流啤酒。可以选择将空杯子适当倾斜，将啤酒沿着杯壁缓慢倒入。

3、将啤酒开口透气静置

打开啤酒后，先静置一段时间，使得其中的二氧化碳能释放到空气中，减少溶于啤酒的量。