1、 准备好我们需要的材料一：豆角，把豆角择好，去掉两边的尖尖和枘伥回溱旁边的丝，再把豆角洗干净，掰成一段一段的，如下图所示，弄好放在碗里备用。
3、 准备好需要的材料三：香菇和西红柿，吧香菇和西红柿都洗干净，然后把香菇切成三角形的形状（如下图所示），把西红柿也切成小块小块的，放好备用。
4、 准备好佐料：把蒜拍碎切成末，就是蒜末，再把小块姜切成丝，这些佐料都需要提前备好，以免手忙脚乱。
6、 准备好面粉，和好面，然后把面团团揪下来，做成揪片，就是一块一块的样子，（市场有，也可以在市场买，自己做的香一点）。面要和的硬一点。
