怎样烧鸡子好吃

1、将鸡子处理干净剁成块备用；

2、将土豆去皮洗净切成块备用；

3、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；

4、将鸡油放入锅中，先炒出油；

5、在锅中放入适量油，加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；

6、加入适量豆瓣酱；

7、将鸡子倒入锅中；

8、反复翻炒，多炒一会后加入适量蚝油；

9、加入适量食盐；

10、将鸡子倒入高压锅中，放入适量水，盖上锅盖和高压阀，压10分钟；

11、等高压锅冷却后，打开高压阀和锅盖，加入土豆，煮至土豆熟透，即可起锅享用。