家常版肉丝炒面教程

1、准备适量面条煮至八成熟。

2、捞出过凉水，备用。

3、平底锅倒适量油，放蒜末小火煸香。

4、放肉丝，炒至变色，加适量料酒、生抽，翻炒均匀。

5、再加洋葱丝、包菜丝，翻炒均匀。

6、放入面条，翻炒均匀。

7、加老抽、孜然、白糖、盐。

8、大火翻炒一分钟，出锅即可。