如何制作家常花生辣椒酱

1、取一小碗花生倒入铺有吸油纸的烤盘中，摊平。

2、放入烤箱中上下火200度烤15分钟后取出。

3、稍微放凉后，去掉花生皮。

4、花生全部去皮清理干净后倒入蒜臼中捣碎。

5、碗中准备两汤勺辣椒末，放入滚油做成油泼辣子。

6、放入香菇爆香，然后再倒入蒜末，姜末炒出香味，全程要不停搅拌。